活ズワイガニは、なんといっても鮮度が一番で、冬は特においしいとゆうことで知られていますね。
ズワイガニの特徴である繊細な肉質は、食べたときに歯先から繊維の一本一本を感じとれますよ。
また、噛めば噛むほど溢れ出すあのジューシーな蟹エキスは、ほのかに甘く、コクがあり、上品な旨みを味わうことができ、やめられません！
活ズワイガニですから刺身でも、しゃぶしゃぶでもおいしく食べられますよ。その他にも活ズワイガニでは、ボイル、焼く、鍋などでももちろんオッケーです。
活ズワイガニの茹で方は、沸騰したお湯に活ズワイガニを裏返して入れ、再度沸騰してから１０分で食べられますからとっても簡単ですよね。
塩は、海水より少し甘い程度に入れて活ズワイガニを茹でるとおいしいです。
↓ちなみにこちらでも活ズワイガニのゆで方や食べ方が紹介されています。
下の活ズワイガニの写真など見てみるとわかると思いますが、本当にピチピチで新鮮さがすごく伝わってきませんか？
今がおいしい旬の活ズワイガニを色々とチェックしてみてくださいね。